Tag Archives: tradisional

Batagor

Batagor adalah makanan khas tradisional yang terdiri dari Tahu dan Bakso ,yang pembuatannya sangat mudah sekali yaitu  bakso dimasukkan ke dalam tahu kemudian dibalut oleh tepung lalu digoreng . penyajian diatasnya cukup disiram dengan kuah kacang dan kecap. nah,Batagor siap untuk dinikmati ,rasanya sangat lezat,garing dan gurih sekali:)

Continue Reading

Kelepon

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon nampak berbalur parutan kelapa. [...]

Continue Reading

Lemper

Lemper adalah sebangsa penganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Penganan ini terkenal di seluruh Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahap makan besar. Pembuatan lemper mencakup persiapan daging ayam dan mengetim ketan (bisa dengan santan). Selanjutnya, daging ayam yang sudah disuwir dibungkus dengan ketan, [...]

Continue Reading

Pecel Sayur

Pecel adalah makanan Kuliner warisan Budaya Indonesia. Pecel biasanya terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam,sayur daun singkong, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel mirip dengan hidangan salad dari Eropa. Keduanya sama-sama menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama dan menggunakan topping. [...]

Continue Reading

Tapai

Tapai (sering dieja sebagai tape) adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan dari proses peragian (fermentasi) bahan pangan berkarbohidrat, seperti singkong dan ketan. Tapai bisa dibuat dari singkong (ubi kayu) dan hasilnya dinamakan tapai singkong. Bila dibuat dari ketan hitam maupun ketan putih, hasilnya disebut “tapai pulut” atau “tapai ketan”. Tapai umumnya berbentuk semi-cair, [...]

Continue Reading