Pada umumnya masakan Indonesia identik sekali dengan pedas. Oleh karena itu di Indonesia banyak sekali ditemukan berbagai jenis sambal. Beragam bentuk dan cara mengolah sambal sehingga menghasilkan taste yang bebeda-beda. Namun disini saya cukup membahas sambal yang saya sendiri sangat menyukainya. Cekidoot !! Orang Sumatera Utara mana sih yang gak kenal sama sambal ini, namanya [...]
Tempe Sambal adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai,dan tempe termasuk empat sehat lima sempurna ,dan Tempe juga sangat bagus untuk pertumbuhan tubuh atau pun badan, baik untuk remaja maupun untuk anak – anak .Tempe juga bukan lagi menjadi makan yang langka .Tetapi tempe sudah menjadi makanan sehari-hari untuk masyarakat luas.,baik Kota Medan maupun Kota [...]
Sambel Terasi/Belacan adalah sambel yang mengandung belacan atau udang yang dilumatkan . Awalnya bahan-bahannya sama seperti pembuatan sambel cabai tetapi sambel ini bedanya ditambahkan dengan belacan atau udang yg dilumatkan. Cara pembuatannya bahan-bahan sambelnya digoreng terlebih dahulu beserta belacannya kemudian setelah digoreng lalu bahan-bahan dan belacan ditumbuk/dihaluskan. Maka jadilah ia yang dinamakan sambel terasi/belacan.
