Kuliner Sumut

Hidangan terbuat dari mie kuning telur ini, yang juga digunakan dalam Hokkien mee, dengan sedikit pedas kuah kaldu-kaldu manis. Saus Mie Rebus yang terdapat di Medan terdiri dari bumbu yang dihaluskan,kaldu dan gula merah. Hidangan ini hiasi dengan telur rebus, limau calamansi, cabe hijau, tahu goreng , bawang merah goreng dan tauge dan sebelum disajikan [...]

Kerang rebus Medan sama saja seperti kerang rebus biasa hanya sambal kerangnya yang bikin beda.  Ini hanya ada di Medan, padahal bahan-bahan untuk membuat sambal biasa aja, gak ada yang istimewa, diseluruh Indonesia juga pasti ada. Bumbu sambel paduan kerang rebus yaitu terdiri dari parutan nenas,cabe yang dihaluskan dan kacang tananh yang sudah ditumbuk . [...]