Bahan-bahan/Bumbu-bumbu: 350 g tepung terigu serba guna 100 g mentega tawar 50 g gula bubuk ¼ sdt vanili bubuk ¼ sdt garam 100 ml air 10 buah pisang raja matang pohon, kupas, potong 2 membujur Minyak untuk menggoreng Cara Pengolahan: Campur terigu, mentega, gula bubuk, vanili, dan garam. Aduk dengan pisau pastry atau ujung jari [...]
Lepat Pisang, merupakan makanan yang terbuat dari pisang dan campuran tepung, kelapa, dan dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus hingga matang. Makanan ini biasanya merupakan jajanan tradisional di kota Medan, dan biasanya makanan khas tradisional Batak, Sumatera Utara.
Kolding(Kolak Dingin) merupakan makan yang tidak asing lagi di telinga Masyarakat kota medan,karna kolak dingin di jual di mana-mana, seperti pinggir jalan depan Universitas Sumatera Utara. Dan di tempat-tempat lainnya,semisal lagi di tempat jual kue-kue atau es, apalagi bila masuk bulan Ramadahan banyak yang menjual kolding dan orang-orang suka mencarinya bila menjelang berbuka puasa. Kalau [...]
Pisang Coklat adalah makanan yang biasa disajikan pada saat santai apalagi pada saat cuaca dingin. Pisang Coklat terdiri dari pisang dan coklat yang dibalut dengan lumpia kemudia digoreng hingga renyah dan gurih. Pisang Coklat dapat pula ditambah keju didalamnya bila di inginkan.
Kolak merupakan penyegar ringan berupa rebusan buah pisang, umbi ubi jalar, salut biji nangka, atau umbi singkong yang diberi cairan manis dan gurih yang terbuat dari gula kelapa atau gula jawa dan santan dan diberi daun pandan wangi sebagai pewangi. Sebagai tambahan dapat pula diberi serta kolang-kaling. Kolak sangat populer dan dikenal di seluruh penjuru [...]
Pisang Sale adalah makanan hasil olahan dari buah pisang yang disisir tipis kemudian dijemur. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang sale lebih tahan lama. Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu. selain itu, saat ini sale pisang mempunyai berbagai macam rasa seperti rasa keju. Saat [...]
Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng bisa dalam ukuran besar maupun kecil. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Rasanya sangat gurih dan garing apabila disajikan dalam keadaan panas.
