Perpaduan rasa pedas dan asam… Hmmm!!! Rasanya yang sempurna disaat lapar datang melanda. Sering dengar tentang masakan ini belum? Pasti sebagian besar orang Sumatera Utara sudah akrab dengan masakan yang seperti ini. Namun, sebelumnya saya sedikit ingin bercerita tentang daerah Labuhan Batu. Nah, di Labuhan Batu Sumatera Utara, masakan ini sangat terkenal. Karena makanan ini [...]
Pada umumnya masakan Indonesia identik sekali dengan pedas. Oleh karena itu di Indonesia banyak sekali ditemukan berbagai jenis sambal. Beragam bentuk dan cara mengolah sambal sehingga menghasilkan taste yang bebeda-beda. Namun disini saya cukup membahas sambal yang saya sendiri sangat menyukainya. Cekidoot !! Orang Sumatera Utara mana sih yang gak kenal sama sambal ini, namanya [...]
Kangkung Tauco Mungkin sudah banyak yang mengenal tauco. Tauco ini adalah hasil dari fermentasi kacang kedelai dan rasanya agak asin. Tauco ini banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Sekarang kita menuju ke kangkung tauco, ‘kangkung tauco’ banyak dijumpai di berbagai daerah di sumatera utara. Kangkung tauco ini rasanya identik dengan pedas, sehingga bagi para penikmat kangkung [...]
Rujak Serut,Rujak yang berbeda dengan rujak yang biasanya,Rujak serut ini diolah dengan cara di parut terlebih dahulu buah-buahannya bila rujak biasa,buahnya hanya di potong atau di iris-iris. Rujak serut ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan rujak yang biasanya,karna rujak serut ini menggunakan bumbu yang di olah dengan ulekkan cabai merah,bawang merah,dan di beri sari [...]
Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang pedas. Bumbu rujak terbuat dari gula jawa, kacang tanah, asam, garam, jeruk nipis, dan cabai.
Bakso tidak hanya dinikmati dengan kuah ,tetapi bisa dinikmati dengan cara dipanggang/dibakar. Bakso ini dinamakan Bakso Bakar . Rasanya tidak kalah enak dengan bakso-bakso olahan lainnya. Bedanya sebelum disajikan bakso ini dipanggang/dibakar terlebih dahulu dengan menggunakan kecap manis dan margarin cair. Jika anda penasaran dengan bakso ini silahkan mencoba,di Sumut juga banyak lho . Rasanya [...]
