Anyang Ayam Merupakan makanan yang berasal dari Rantau Prapat, Anyang ini juga banyak di temukan di daerah medan sekitar,Ayang ini banyak jenis bukan hanya sayur-sayuran, tapi juga ada anyang ayam. Anyang ini terbuat dari beberpa bumbu alami atau dari rempah-rempah tradisional ,yang dimana terdapat daun sere,jeruk nipis,bawang merah,bawang putih, kelapa,jantung pisang,dll. Dan bumbu-bumbu rempah ini [...]
Ayam Bakar merupakan makanan yang tidak asing lagi di telinga masyarakat Sumatera Utara, Ayam Bakar banyak disukai oleh setiap pembeli di rumah makan atau di restoran. Ayam bakar terbuat dari bumbu-bumbu yang khas dari kota Medan, makanan ini juga banyak dibuat sebagai hari perayaan atau makan-makan bersama keluarga.
Cipera adalah makanan khas medan,yang merupakan masakan khas karo yang terbuat dari potongan ayam kampung termasuk leher,kaki,ampla,dan di masak dengan tepung jagung yang di bulir tua jagung medan dan di tumbuk menjadi tepung.Tepung jagung inilah yang sebenarnya disebut cipera. Kuah kental ini bercitarasa pedas karena memakai cabe rawit, dan sedikit asam karena memakai asam tikala.ada [...]
Soto Ayam biasanya di jual tidak pada hari – hari penting ,tetapi soto ayam di jual pada hari biasa.Dan soto ayam memakai bahan -bahan yang bergizi seperti,tauge,telor,ayam,bumbu lunak ,seperti bawang,dll.Dan soto ayam biasanya harganya terjangkau murah ,dan biasanya lebih enak jika di campur oleh nasi .AYO COBA!
Ayam Semur adalah ayam yang diolah dengan kuah semur . Semur adalah kuah yang diolah berwarna coklat pekat dan bahan utama yang digunakan adalah bawnag merah,bawang bombay,kecap manis,pala dan cengkeh. Kecap manis adalah bahan yang paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap rasa harus menyatu harmonis dengan [...]
Kuih Cakar Ayam adalah makanan sejenis keripik yang berbentuk cakar ayam . yang terdiri dari kledek dan gula merah yang kemudian digoreng dengan minyak panas . bisa dinikmati di saat bersantai-santai sebagai cemilan.
Ayam Penyet adalah ayam goreng yang telah dibumbui hingga garing,lalu dipenyetkan agak lebih mudah menikmati dagingnya . Ayam Penyet disajikan dengan lauk seperti tempe,tahu,daun selada,timun dan tomat . tidak lupa pula disajikan dengan sambal terasinya yang terkenal pedas, karena Ayam Penyet tidak lengkap bila tidak disajikan dengan sambal terasi. Silakan dicoba.
Mie ayam adalah mie yg dicampur dengan kuah kaldu yang didalamnya terdapat campuran sayur sawi, potongan ayam, pangsit, dan bahan lainnya yang ingin ditambah. Rasanya sangat nikmat sekali, apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat dan saat cuaca dingin.
Bubur ayam adalah salah satu jenis bubur yang terbuat dari nasi, namun diberi irisan kecil daging ayam sebagai pelengkapnya. Selain itu, ada juga orang yang menambahkan potongan kecil hati ayam, jeroan ayam, dan lain-lain. Bubur ayam sangat banyak dijumpai di Indonesia. Dengan banyaknya orang yang menyukai masakan ini, para pembuat/pedagang bubur ayam biasanya memiliki ide [...]
Sate Kacang merupakan kumpulan potongan daging yang ditusuk menggunakan kayu tipis (lidi) panjang dan disiram dengan kuah kacang sehingga menambah rasa nikmat dan daya tarik. Makanan ini bisa anda dapatkan di setiap pinggir jalan kota-kota yang ada di Sumatera Utara khususnya Medan. Berikut Rumah Makan di Kota Medan yang memiliki menu Sate Kacang. 1. Sate [...]
