Bahan Siomay Ikan : 300 gram daging ikan tenggiri, cincang halus 1 sdm minyak wijen 1 butir telur ayam, kocok lepas 1 batang daun bawang merica, garam, gula secukupnya 50 gram tepung kanji (atau secukupnya sampai adonan dirasa udah pekat nempel) 100 ml air kaldu Bahan Saus Kacang : 300 gram kacang tanah sangrai [...]
Perpaduan rasa pedas dan asam… Hmmm!!! Rasanya yang sempurna disaat lapar datang melanda. Sering dengar tentang masakan ini belum? Pasti sebagian besar orang Sumatera Utara sudah akrab dengan masakan yang seperti ini. Namun, sebelumnya saya sedikit ingin bercerita tentang daerah Labuhan Batu. Nah, di Labuhan Batu Sumatera Utara, masakan ini sangat terkenal. Karena makanan ini [...]
Nasi sisa… Itu yang saya bayangkan ketika melihat cemilan ini. Bukan berarti cemilan tidak baik untuk dimakan… Cemilan ini dinamakan rengginang yang terbuat dari nasi yang sudah dikeringkan, setelah itu digoreng kering. Masalah bumbunya, itu tidak menjadi patokan. Yang penting disaat ingin memasak cemilan ini, jangan lupa memberi garam sesuai selera. Sebab kalau tidak ada [...]
wooww…!!! siapa sih yang tidak mengenal penganan kue yang satu ini??? waduh… jangan ngerem aja dirumah… hehe.. kue ini sangat terkenal dan mudah didapat/dibeli… ada di pasaran tradisional, ada di daerah perkantoran, apalagi diperempatan jalan dan banyak pohon rindang pun juga ada yang jual kue yang satu ini.. martabak terang bulan ini memiliki banyak aneka [...]
Hei dodollll !!! Rasamu begiiiitu lezat, manismu, kenyalmu, dan lengketmu berbaur menjadi satu kesatuan ketika sampai kedalam mulutku Mungkin puisi barusan sudah cukup untuk mendeskripsikan bagaimana rasa dodol ini. Nah, semua pasti sudah tahu kan bagaimana rasanya dodol ?? Pastinya donk… Dodol ini termasuk kedalam jenis kue, namun karena lunaknya sehingga dia dinobatkan sebagai dodol [...]
Pada umumnya masakan Indonesia identik sekali dengan pedas. Oleh karena itu di Indonesia banyak sekali ditemukan berbagai jenis sambal. Beragam bentuk dan cara mengolah sambal sehingga menghasilkan taste yang bebeda-beda. Namun disini saya cukup membahas sambal yang saya sendiri sangat menyukainya. Cekidoot !! Orang Sumatera Utara mana sih yang gak kenal sama sambal ini, namanya [...]
Ada banyak Martabak Mesir yang dijual di Medan. Tetapi Martabak Mesir ini berbeda. Martabak ini dimasak panas-panas setelah di pesan. Per porsinya cukup pas buat perut orang Medan. Kelebihan Martabak Mesir ini berada di daging dan kuahnya. Daging yang dibalut tepung martabak benar-benar daging, sedangkan kuahnya pas di lidah orang Medan, asam cuka manis sedikit [...]
Bisa kita lihat pada gambar bagaimana lezatnya mie balap. Pasti sudah terasa kan?? Mendengar namanya mungkin terasa agak aneh, apa benar mie ini bisa balapan?? Bukan itu, tapi mie ini dikatakan mie balap karena pada awalnya penjual mie ini adalah penjual mie dadakan. Dan selalu berpindah-pindah tempat menggunakan gerobaknya. Itulah makanya dia dikatan mie balap. [...]
Lemang ini sangat enak dan banyak di gemari oleh orang karena lemang ini sangat enak dan lemak sekali lemang ini terbuat dari pulut asli bercampur dengan santan kelapa oleh karena itu lemang ini kue sangant enak rasanya di antara kue”yang lain dan biasanya lemang ini banyak di jual di kampung dan biasaya lemang ini di [...]
Tahu dengan makanan yang unik ini??? yaap… Inilah Nasi Goreng Pattaya.. Nasi Goreng Pattaya ini berasal dari Negeri Gajah Putih (Thailand) Nasi Goreng ini dibungkus dengan telur dadar, dan diatasnya di hiasi dengan saus, dan Timun. Rasanya nendang banget… Penasaran?? Buruan deh nyobain nasi goreng yang satu ini…
